Den här varianten på Korv Stroganoff tycker jag är god. Enkel och billig vardagsrätt.
Korvstroganoff ( 3 pers )
- 400 gr korv
- 1 stor gul lök
- 2 msk matfett till stekning
- 3 msk tomatpuré
- 3 dl grädde eller mjölk ( eller blandat )
- salt, svartpeppar
- ev. lite persilja för garnering
Skär korven i 1/2 cm tjocka strimlor. Skala och hacka löken. Bryn korv i matfett och tillsätt även löken som får bli mjuk och glansig. Tillsätt tomatpurén och rör om. Späd med grädde eller mjölk. Smaksätt med salt och peppar. Koka ett par minuter. Klipp eventuellt över persilja. Servera med pasta eller ris och grönsallad.
assalamu alaykum.. vad använder du för sorts korv i den ?
SvaraRaderasvara i min blogg är du gullig
Jag använder halal kycklingkorv, köper den i orientlivsbutiken i Rinkeby.
SvaraRaderaJag håller med den här varianten av korv stroganoff är jätte god provade den i onsdags, enkelt och gott kan inte bli bättre =)
SvaraRaderaja visst är den god Alexandra, ska försöka skriva mer sånna lätta maträtter se youu =)
SvaraRaderaJag gör alltid korvstroganoff ! Iförsig har jag tröttnat på det men min syrra lärde mig o laga den så jag vet hur den smakar! Mums filibabba =)
SvaraRadera