2012/10/25

Enkel Köttgryta

1 kg renskuret kött 1 gul lök smör salt, peppar 2 msk kalvfond (kan uteslutas) 2 msk soja 6 dl vatten 1 dl grädde 1-2 tsk sambal oelek maizena redning 1 tsk timjan
Renskär köttet och skär det i stora tärningar. Bryn köttet i omgångar med lite salt och peppar. Lägg över i en gryta. Hacka löken och bryn den och lägg över i grytan. Tillsätt fond, soja och vatten, timjan. Låt köttet småkoka tills det blir mört ca 1½ timme under lock. Tillsätt grädde och smaka av med sambal. Red av med lite maizena. Servera med potatis, hemmagjort mos eller ris och sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar