2012/10/25
Enkel Köttgryta
1 kg renskuret kött
1 gul lök
smör
salt, peppar
2 msk kalvfond (kan uteslutas)
2 msk soja
6 dl vatten
1 dl grädde
1-2 tsk sambal oelek
maizena redning
1 tsk timjan
Renskär köttet och skär det i stora tärningar. Bryn köttet i omgångar med lite salt och peppar. Lägg över i en gryta. Hacka löken och bryn den och lägg över i grytan. Tillsätt fond, soja och vatten, timjan. Låt köttet småkoka tills det blir mört ca 1½ timme under lock. Tillsätt grädde och smaka av med sambal. Red av med lite maizena. Servera med potatis, hemmagjort mos eller ris och sallad.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar