2012/11/05

Köttbullar i tomatsås



Ingredienser:


Köttbullar:
250 g nötfärs
½ finhackad gul lök
Svartpeppar
Salt
1 ägg
½ dl ströbröd
1 dl grädde
1 tsk  italiensk salladskrydda
1 tsk timjan
1 msk matolja

Tomatsås:
400 g krossade tomater
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk basilika
1 tsk oregano
1 tsk paprikapulver
1 tmsk tomatpure
1 grönsakstablett (buljong)
4 dl vatten





Sätt ugnen i 225 grader.
Blanda alla ingredienserna till köttbulls smeten och forma till 9 st stora köttbullar.
Lägg i en smord form och låt de bli gyllenbruna i ugnen ca 10 min. Ta ut och låt vila
Ta nu en kastrull och lägg i krossade tomater och tomatpuré.
Pressa i vitlöksklyftan och ha i basilika, oregano, paprikapulver,  grönsakstablett och vatten. Blanda allt och låt  koka upp, lägg i köttbullarna och låt puttra tillsammans ca 15 minuter. Smaka av med ev. mer kryddor. Servera med nykokt pasta, spaghetti.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar