Coleslaw är en amerikansk vitkålssallad med majonnäs eller matyoghurt. Finstrimlad vitkål är vanligast till coleslaw men rödkål och spetskål blir också gott. Coleslaw serveras kall och är godast efter en natt i kylen.
Coleslaw (4 port)
ca 3 dl strimlad vitkål
1 grovriven morot
1/2 grovrivet äpple
ca 1 dm purjo, finstrimlad (kan uteslutas )
2 dl lätt creme fraiche
1 msk majonnäs
några droppar citronsaft
salt
svartpeppar
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå i kylen i minst 15 minuter innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar